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札幌市 山崎亜紀子さま
(四季彩のプチガトーを楽しむコース・ベーシック)

今日はとっても楽しかったです。
パティスリーで売っているようなケーキが作れて
合間にサラダランチ付きでおしゃべりも楽しめ、お得ですね!

パンも先生が焼いておいてくれて
もりもりいただいちゃいました!
できあがったケーキを詰めたあとは

あらかじめ作っておいてくれたケーキの試食をお茶と一緒に堪能しました。
プロの裏技がわかったのですっごくたのしかったです!
ロールケーキのカットは、ちょっとのコツできれいに切れました。
見た目にきれいなお菓子がすご~く素敵です。

今日みたいな、普段作らないものや基本のスポンジ、和風菓子もやってみたいです。

一人1個ずつ、抜いてます

一人1個ずつ、抜いてます

札幌市 高橋有加さま

由美先生には久々に会えて
あいかわらず健康そうだなぁと思いました^^
レッスンはとっても楽しかったです。

子供たちにおみやげがたくさんできました!
カスタードクリームを焚いたり
リンゴやバナナをバーナーでこがしたりと

初めてのことがたくさんでした。
今日のメンバーは全員、子供がいるママだったので
中学校の話や、いろんな話で盛り上がってしまい
時間もちょっと押せ押せに…(笑)

今度はモンブランやアップルパイが作ってみたいです。

リンゴをカットしてます

リンゴをカットしてます

札幌市 東屋絵理子さま

今日は先生には初めてお会いしたんですが
気さくでとっても楽しいレッスンでした。

終始、和気あいあいで話も(雑談^^)尽きなかったです。

スポンジを作るときの卵白の泡立て方は
ボウルを傾けたりするのは初めてのやり方でした!
これなら少ない量でも泡立てができますね^^

売ってるようなきれいなケーキが作れて
サラダランチもついてて、パンも手作りでおいしかったです。
モンブランなんかも作ってみたいなぁと思いました。

レモンゼスト、感触がおもしろい!

レモンゼスト、感触がおもしろい!

札幌市 今井由香里さま

いつもながらとっても楽しい雰囲気です。っていうか楽しい!
自然光がとてもきれいで気持ちよくレッスンができました。

サラダランチのパンで思い出しましたが
以前に由美先生にサンドイッチをいただいたことがあって
その時にこれ、どこのパン?って聞いたんです。

ランチはお菓子レッスンのおまけ?ですが
パンも焼いておいてくれるのはうれしいですね^^
とってもお得な感じです。

作ってみたいと思うお菓子は
ビジュアルの良いもの、お菓子屋さんに売ってるようなものが
作ってみたいです。モンブランは子供も好きなので
モンブランが作ってみたい!

手作りパン付きのサラダのプチプレート

手作りパン付きのサラダのプチプレート